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Vin de première qualité

Category: Jogaudard Vins

Ce qui Attend nos Invités?

Rien ne peut être comparé avec le repos dans les montagnes. C`est très simple de passer des vacances ou un week-end dans les vallée des vins. Dans cet article, je veux vous raconter de ma maison d’hôtes, ce qui aidera tout le monde qui veut oublier la vie de routine et le travail, ainsi que l’agitation urbaine. Ma maison d’hôtes est située dans un endroit calme dans les vignes de Leytron. Le logis est entouré de paysages magnifiques. Il est bien de passer du temps de détente avec un verre de vin à la compagnie de votre chère ami. Chaque touriste sera en mesure d’évaluer facilement l’excellent emplacement de la maison. Situé à seulement 5 minutes en voiture Saillon thermes, il est également intéressant de noter que l’accès à la célèbre station de ski d’Ovronnaz vous pouvez conduire 15-20 minutes. Situé à seulement 150 mètres de l’arrêt de bus et de l’autoroute 1,5 km.

Il suffit de mettre le pied sur le territoire de mon hôtel et vous sentirez immédiatement le confort et le charme. Tout est décoré modestement et avec un goût, mais en même temps très élégant. Mes clients me disent toujours que je mets l’âme dans chaque centimètre carré de ma maison d’hôtes. Entrer dans la première maison, vous verrez par vous-même. L’atmosphère de la pièce a complètement veiller à ce que vous pouvez profiter de chaque seconde de vos vacances. Je vous assure que vous ne voudrez pas quitter.

A votre Service sont Offerts:

  • 3 chambres.

Chacun d’eux peut accueillir 2 personnes. Dans les Doubles confortables sont situés 2 chambres. Ils ont aussi des armoires, salle de bains et le toilettes séparées. Ils partagent tous une rénovation magnifique et une belle vue depuis les fenêtres.

  • Terrasse avec une vue sur le vignoble.

Il y a une table où vous pouvez manger ou tout simplement profiter des vues panoramiques.

  • Le Bain à remous.

En adoptant un tel bain, tout le corps fatigué retrouvera la force et la bonne humeur. Vous pouvez toujours rester jeune et belle. De plus, dans un tel bain, vous pouvez prendre un massage.

  • La salle à manger.

Le feu – ce qui est une de ces choses que vous pouvez regarder pour toujours. Ici, vous pouvez vous asseoir devant la cheminée avec un verre de vin et laisser aller toutes les difficultés de la vie.

  •  Le Salle de séjour.

Il y a une grande poste de télévision ici, et vous pouvez regarder tout ce que vous aimez. Mais c’est très ennuyeux, parce que dans ces endroits, il y a beaucoup de choses à voir, sauf le téléviseur.

  • Cuisine.

Equipé de la meilleure façon possible. Toute personne qui aime cuisiner appréciera tous ses avantages. Il y a une cuisinière, un lave-vaisselle, bouilloire, micro-ondes et plus.

  • Autres.

Pour tous mes invités je propose une connexion Wi-Fi gratuite. En tout moment, vous pouvez louer des chaises pour se détendre et bronzer sur la rive du lac. En outre, il convient de noter que du point de vue de l’hygiène et de l’assainissement, j’ai tout arrangé au plus haut niveau. Nous retirons régulièrement toutes nos chambres.

En conclusion, je veux dire que mes prix sont abordables. Dans cette atmosphère agréable vous vous sentirez tout le soin et l’attention à votre personne.

La Cave à Vin

Les vignerons connaissent depuis longtemps que les conditions préservées et protégées de ces cavernes souterraines font des climats froids et humides idéaux pour le processus de vieillissement des vins.

 

Les caves à vin sont des structures souterraines pour le stockage et le vieillissement du vin. Ils font partie intégrante de l’industrie du vin dans le monde entier. La conception et la construction de caves de vin représentent une application unique des techniques de construction souterraine.

 

Le défi pour la conception et la construction de la plupart des grottes de vin est de créer une portée assez large en roches faibles avec une faible couverture. La taille d’une cave typique de stockage de canon à vin est de 13 à 18 pieds (4 à 5,5 m) de large et 10 à 13 pi (3 à 4 m) de hauteur. Les caves construites, cependant, atteignent jusqu’à 85 pieds (30 m) de largeur et 50 pieds (15 m) de hauteur; difficile à atteindre dans une roche de mauvaise qualité.

 

Dans les zones de géologie complexe, de bons sites porteurs sont difficiles à trouver. Une grotte typique de vin est construite avec deux ou plusieurs sites de portail, pour des raisons de sécurité et opérationnelles. Au moins un portail conduit directement à l’extérieur, mais dans bien des cas, au moins un portail établit une connexion directe avec un bâtiment vinicole.

 

Le défi pour la conception et la construction de la plupart des caves de vin est de créer une portée assez large en roches faibles avec une faible couverture. La taille d’une grotte typique de stockage de canon à vin est de 13 à 18 pieds (4 à 5,5 m) de large et 10 à 13 pi (3 à 4 m) de hauteur. Les grottes construites, cependant, atteignent jusqu’à 85 pieds (30 m) de largeur et 50 pieds (15 m) de hauteur; Difficile à atteindre dans une roche de mauvaise qualité.

 

Dans les zones de géologie complexe, de bons sites porteurs sont difficiles à trouver. Une grotte typique de vin est construite avec deux ou plusieurs sites de portail, pour des raisons de sécurité et opérationnelles. Au moins un portail conduit directement à l’extérieur, mais dans bien des cas, au moins un portail établit une connexion directe avec un bâtiment vinicole.

 

Le Carnotzet

 

Le mot français-suisse “carnotzet” définit une pièce à côté de la cave à vin, et parfois en dessous, où les personnes (généralement appartenant au sexe masculin) se rassemblent pour échantillonner scientifiquement le vin de la cave. Parmi le genre féminin, il y a des rumeurs et des plaintes que les hommes vont au carnotzet pour évaluer leur nectar de vignes après le dîner, tandis que les dames restent au-dessus pour laver la vaisselle. Les hommes ont bien sûr une version entièrement différente de l’histoire.

 

Quoi qu’il en soit, ils peuvent être très enthousiasmés par les résultats de leurs découvertes et commencer à chanter … assez fort. L’emplacement du carnotzet sous le sol ne permet pas de fausses notes pour échapper à ce travail expérimental fin en cours et assure un calme définitif dans le quartier.

Les Vins Rouges

Pour bien comprendre une large gamme de vins vous aide la classification des différents critères (matière de vin, la méthode de préparation, la teneur en sucre et d’alcool, la robe). Après avoir lu mon article, à l’avenir, vous pourrez facilement comprendre ce qui se cache derrière les noms figurant sur les étiquettes de mes bouteilles de vin. Des nombreux experts pensent que le vin réel peut être préparé qu’à partir de raisins. Je suis entièrement d’accord avec ce jugement. Vin Domaine des Roses sont produits uniquement à partir des meilleurs raisins, la production dont je n’utilise pas d’autres matériaux en dehors du sucre.

En outre, il convient de noter que mes vins sont produits dans des conditions favorables à la maturation des raisins, exclusivement à partir de raisins de haute qualité.

Je produis des vins rouges, blancs et rosés. Leurs couleurs varient de temps de la fermentation du vin, ainsi que dans la fabrication de cépages. Ensuite, je voudrais vous en dire plus sur chacun d’eux.

La technologie de production utilisée raisins foulés de variétés rouges. Pour un stockage prolongé, ces vins perdent progressivement une couleur foncée. Il y a quelques excellents vins rouges, que je voudrais porter à votre attention:

  • Humagne rouge. Le vin a une robe rouge foncé et intense. Chaque gorgée porte la saveur distinctive de l’écorce de chêne. La bouche du vin a des tanins et des arrière-goût expressif de cassis et de bleuets.
  • La Syrare.

Dans la fabrication du vin, je l’ai utilisé plusieurs cépages différents, tels que Syrah, Cornalin, Diolinoir et d’autres. La boisson a un bouquet épicé, où vous pouvez sentir finition bois tendre et élégant. En outre, le vin a un goût prononcé de cassis et de bleuets.

  • Golfeur spécial « Dole en un »

Peut-être mon vin préféré. Ma passion pour le golf et m’a poussé à la création d’une telle étiquette sur la bouteille. Donc, dans mes autres vins, dans la fabrication de ce qu’il a été utilisé plusieurs variétés de raisins – Pino Nuar, Gamay, etc.

Les Vins Blancs

Dans la production de ce puits de vin, dans la plupart des cas, j’utilise le jus de raisins blancs. Si j’utilise des raisins rouges, puis retirez la peau contenant des colorants. Parmi mon vin blanc, il était Hunange blanc est le plus populaire.

  • blanc de Hunange.

Vin combine parfaitement la couleur et la densité. Il a un nez expressif de la chaux et du miel. Le goût est parfaitement équilibré avec une légère acidité et un arrière-goût avec des notes résineuses.

Les Vins Rosés

Ces vins je fais d`un mélange de raisins rouges et blancs, dans ce cas, en utilisant la technologie de la préparation des vins blancs. Le meilleur de mon vin rose, je pense, est “La Syrose”.

  • La Syrose.

En chaque gorgée de ce grand vin, vous pourrez découvrir la fraîcheur fruitée et le goût de bonbons anglais. Bouquet présenté dans de petites notes d’épices qui fondent dans la bouche.

Ma Philosophie du Vin

Bonjour. Je m’appelle Jo Gaudard et je suis un vigneron professionnel. Je suis dans ce métier depuis 25 ans et toujours viens avec l’âme a la production et le stockage du vin. La production de chaque goutte de ce nectar divin exige un effort énorme. Tout cela est fait uniquement aux admirateurs de mon produit qui depuis longtemps souviennent le goût du vin.

Je cultive des raisins à une altitude de 485 mètres sur 3,5 acres de terrain. Lumière du soleil, l’air de la montagne, en prenant soin de chaque grappe de raisin, ainsi que des conditions idéales pour faire tourner les baies dans la boisson, sont le secret de mon succès. Mon vin est produit avec l’utilisation de la haute technologie et le respect des normes de qualité. Toute la production est presque automatique. Une fois que le vin est mis en bouteille, il commence le processus de stockage ou, selon les viticulteurs, le processus de vieillissement.

Le vin est un organisme vivant. La boisson a une date de naissance, puis vient la période de la jeunesse et atteint sa maturité. Mais pour tous les cycles de la vie, il est soumis, ainsi que d’autres organismes, les maladies et le vieillissement. Pour obtenir un vin vraiment de haute qualité, vous devez créer un environnement confortable pour lui. Pour cela, vous avez besoin d’une cave à vin. Fondamentalement, je garde le vin en bouteille, mais certains types sont contenus dans des fûts de chêne.

Pour le Meilleur Vin – les Meilleures Conditions.

Reconstitué correctement microclimat de mon caveau – est le facteur le plus important dans le stockage du vin. Quand j’équipe ma cave, je pris en compte les règles principales de stockage du vin de l’humidité et de la température. De plus, la réparation interne joué un rôle important par la cave, et, bien sûr, une bonne chaleur et blocage de la lumière. Dans mon cave la température ne varie pas tout au long de l’année, et il reste dans la gamme de 10-15 ° C, car il n’y a pas du soleil. Mais j’essaie de garder la température moyenne – 13-14 ° C Il est le plus confortable pour le boisson. Bien que la température peut varier légèrement en fonction du type de vin stocké. Si elle tombe en dessous de 10 ° C, le processus de vieillissement du vin va ralentir de manière significative, et si la marque sur le thermomètre au-dessus de 18 ° C, le vin ne sera pas en mesure de recevoir la fraîcheur nécessaire et perde ses caractéristiques de goût, ainsi que ses caractéristiques intrinsèques. Dans ma cave, grâce au système moderne de climatisation, l’humidité optimale est 60-75% tout au long de l’année. Si dans la cave il y a une forte humidité, la moisissure peut se produire. Une faible humidité à son tour, est préjudiciable aux embouteillages. Ils commencent à sécher, et le vin à cause de cela commence à s’oxyder.

Vinification – с`est ma Vacation

Comme vous pouvez noter, le vin – il est une science complexe, que je l’aime plus que ma vie. Venez chez moi, et vous pouvez vous assurer que la qualité de mon vin est de haute niveau.